Cách làm bánh bông lan trái tim thơm ngon cho ngày lễ tình nhân

Ngày lễ tình nhân đang đến! Hãy tự tay làm những chiếc bánh bông lan trái tim bánh kem thơm ngon để ngày lễ tình nhân thêm phần ý nghĩa và lãng mạn.

Bánh bông lan trái tim

Nguyên liệu làm bánh bông lan trái tim Cho 4 người

Cùng vào bếp với chúng tôi để tham khảo cách làm bánh bông lan trái tim nhé!

  • Bột mì đa dụng 360 gr
  • Bơ lạt 360 gr
  • Đường cát trắng 360 gr
  • Trứng gà 6 quả
  • Sữa tươi không đường 10 muỗng canh
  • Bột baking soda 1 muỗng cà phê (muối nở)
  • Bột baking powder 2 muỗng cà phê (bột nở)
  • Chiết xuất va ni 2 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 50 ml
  • Màu thực phẩm màu đỏ 1 ít
  • Đường bột 190 gr
  • Đường cát trắng 360 gr
  • Muối 1/2 muỗng cà phê

Thông tin về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh

Khuôn làm bánh, bạn có thể mua ở các tiệm bánh hoặc đặt trên mạng.

Bột mì đa dụng, bột nở, muối nở, đường bột, màu thực phẩm bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bách hóa, siêu thị hoặc có thể đặt mua trên các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu món ăn bánh bông lan trái tim

Cách chế biến Bánh bông lan hình trái tim

Đánh bông bơ

Cho 180g bơ không muối vào tô, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, cho từ từ 180g đường cát trắng vào đánh cùng.

Sau đó, bạn cho lần lượt 3 quả trứng vào hỗn hợp, đánh cho đến khi hỗn hợp quyện đều và bông lên.

Bước 1 Đánh bông bơ Bánh bông lan hình trái tim

Trộn bột bánh màu đỏ

Trong bát 360g bột mì đa dụng, thêm 1/2 thìa cà phê muối nở, 1 thìa cà phê bột nở và 1/4 thìa cà phê muối.

Sau đó bạn rây bột mì vào âu đánh bông, rồi dùng phới lồng trộn đều từ dưới lên để bột quyện lại.

Tiếp theo, bạn cho vào bát 5 thìa sữa tươi không đường, 1 thìa vani chiết xuất rồi trộn đều.

Cuối cùng, bạn nhỏ 3 giọt màu thực phẩm màu đỏ vào bát, dùng tay trộn đều để bột tạo màu.

Bước 2 Trộn bột bánh màu đỏ Bánh bông lan hình trái tim
Bước 2 Trộn bột bánh màu đỏ Bánh bông lan hình trái tim
Bước 2 Trộn bột bánh màu đỏ Bánh bông lan hình trái tim
Bước 2 Trộn bột bánh màu đỏ Bánh bông lan hình trái tim

Nướng bánh bông lan đỏ

Đổ bột vào chảo bánh hình chữ nhật (hoặc một cái bạn có), và gõ nhẹ chảo bánh xuống bàn để bột dàn đều.

Để nhiệt độ lò ổn định, trước tiên bạn mở lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào lò, nướng khoảng 35-40 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Bánh làm xong, bạn lấy bánh ra để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút cho nguội rồi dùng dao rạch men dọc theo thành bánh để lấy bánh ra khỏi khuôn.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho bánh cứng lại.

Bước 3 Nướng bánh bông lan đỏ Bánh bông lan hình trái tim
Bước 3 Nướng bánh bông lan đỏ Bánh bông lan hình trái tim

Trộn bột bánh bông lan vani

Làm tương tự như phần bột bánh đỏ, cho 180g bơ nhạt vào âu, đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, cho từ từ 180g đường cát trắng vào đánh cùng.

Sau đó, bạn cho lần lượt 3 quả trứng vào, đánh cho đến khi hỗn hợp quyện đều và bông lên.

Tiếp theo, bạn rây qua 180g bột mì đa dụng, 1/2 thìa cà phê muối nở, 1 thìa cà phê bột nở, 1/4 thìa cà phê muối.

Dùng phới trộn từ dưới lên cho bột quyện đều, sau đó cho 5 thìa sữa tươi không đường, 1 thìa vani chiết xuất vào trộn đều.

Bước 4 Trộn bột bánh bông lan vani Bánh bông lan hình trái tim
Bước 4 Trộn bột bánh bông lan vani Bánh bông lan hình trái tim
Bước 4 Trộn bột bánh bông lan vani Bánh bông lan hình trái tim
Bước 4 Trộn bột bánh bông lan vani Bánh bông lan hình trái tim

Tạo hình bánh nhân trái tim

Lấy ổ bánh mì đỏ trong tủ lạnh ra, dùng dao cắt bánh thành từng khoanh khoảng 2 đốt ngón tay.

Sau đó dùng khuôn hình trái tim ấn nhẹ vào bánh để tạo thành bánh hình trái tim.

Bước 5 Tạo hình bánh nhân trái tim Bánh bông lan hình trái tim
Bước 5 Tạo hình bánh nhân trái tim Bánh bông lan hình trái tim

Nướng bánh vani

Đặt 1/3 lượng bột bánh vani vào chảo bánh hình chữ nhật (hoặc khuôn bạn có), dùng thìa để dàn mỏng bột.

Để nhiệt độ lò ổn định, trước tiên bạn mở lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút, sau đó cho khuôn bánh vào nướng khoảng 7 phút cho bột hơi cứng lại.

Sau đó bạn lấy khuôn bánh ra, cho 1 vá bột vào giữa khuôn rồi đặt viên bánh hình trái tim lên trên. Cuối cùng, bạn cho nốt phần bột còn lại vào khuôn, dùng thìa dàn đều bột.

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 35-40 phút ở nhiệt độ 170 độ C là bánh chín.

Bước 6 Nướng bánh vani Bánh bông lan hình trái tim
Bước 6 Nướng bánh vani Bánh bông lan hình trái tim
Bước 6 Nướng bánh vani Bánh bông lan hình trái tim
Bước 6 Nướng bánh vani Bánh bông lan hình trái tim

Làm sốt chanh

Cho 190gr đường bột vào tô rồi cho từ từ 50ml nước cốt chanh vào và dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp được hòa quyện.

Bước 7 Làm sốt chanh Bánh bông lan hình trái tim
Bước 7 Làm sốt chanh Bánh bông lan hình trái tim

Thành phẩm

Rưới đều nước sốt chanh dây lên bề mặt bánh và để nước sốt chanh dây se lại là bạn có thể thưởng thức.

Dùng dao cắt bánh thành từng khoanh và mời đối tác thưởng thức nhé!

Bánh mềm, thơm nhẹ vani với lớp đường ngọt ngào bao phủ bên ngoài, trung tâm bánh nổi bật với màu đỏ của hình trái tim, thật đẹp mắt và ngọt ngào phải không nào?

Bước 8 Thành phẩm Bánh bông lan hình trái tim
Bước 8 Thành phẩm Bánh bông lan hình trái tim

Cách bảo quản bánh

Bánh thành phẩm nên dùng ngay trong ngày nếu để ở nhiệt độ phòng.

Nếu ăn không hết thì bảo quản bánh trong hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Kết luận

Với công thức làm bánh bông lan trái tim ngon tuyệt này chắc chắn sẽ khiến ngày lễ tình nhân thêm phần lãng mạn. Chúc bạn thành công với công thức của chúng tôi.

CÔNG THỨC KHÁC: https://cachlambanh.info/

Bài viết Cách làm bánh bông lan trái tim thơm ngon cho ngày lễ tình nhân đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH.



from CÁCH LÀM BÁNH https://cachlambanh.info/cach-lam-banh-bong-lan-trai-tim-thom-ngon-cho-ngay-le%cc%83-tinh-nhan/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm bánh rán doremon không nhân, không cần máy đánh trứng

Hình ảnh
Thành phần cho bánh rán Doraemon không điền cho 4 Bột mì đa dụng 300 g trứng 5 quả trứng đường 200 g Vani 1 ống Cách mua trứng tươi Vỏ trứng: Bạn nên chọn những quả trứng có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, sờ vào có cảm giác nhám, cầm nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ nhẵn, bóng hay bị nứt thì trứng ở trong ổ lâu ngày sẽ không ngon. Kiểm tra: Khi soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn đều, không xê dịch, lòng trắng trong suốt có màu đỏ cam hoặc hồng nhạt thì đó là trứng tươi. Ngược lại, những quả trứng già hơn sẽ có màu đỏ, có nhiều đường gờ và khoảng trống lớn của tế bào khí xung quanh tế bào. Lắc nhẹ: Dùng tai lắc nhẹ quả trứng, nếu không có tiếng kêu là trứng tươi, có tiếng kêu là trứng cũ đã đặt lâu ngày. Ngoài ra, nếu bạn không nghe và lắc quả trứng, đó là một quả trứng xấu và con gà đang ấp. Xem chi tiết: Cách chọn trứng tươi ngon, chất lượng Tôi có thể mua bột mì ở đâu? Bột mì có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng th...
Đọc thêm

Giới Thiệu

Hình ảnh
  Cách Làm Bánh Info CACHLAMBANH.INFO - Tổng hợp công thức làm bánh ngon đơn giản tại nhà Website: https://cachlambanh.info Xem Thêm Tại: https://drive.google.com/drive/folders/1M8BCL4qh7_XFcW0VgzZu5qK3Dc-W5-85 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1nIWd8PwPca4J8P8Kq3EvWQS907ilx2_sSpeNKmEnR6s/edit https://docs.google.com/drawings/d/1gRpL5u_RJ69oQlA5ubh6KZxlqj0lenDNjoLI-7DmlIg/edit https://docs.google.com/document/d/1tB_CB955ZLRTOQmhhJoyCJfgVORoyGLweHTu_9stMps/edit https://docs.google.com/presentation/d/1pSr_Yb6ydsRuXUQufQ6rH_CM--CzDx6xA49YyJQJgQM/edit https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfUHL0cMiKUdmPJ33i0YjB15QaWRlZJT7pSWIBnCjzBBg4zw/viewform https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1HlTWyutmXgt5Js6qvBADcJlGUtMu0008 https://sites.google.com/view/cachlambanhinfo Mạng xã hội tham gia: https://getpocket.com/@d00A5g52d0x90Tf706p4cp3p86T9dQ7c9bThU1k6bszf67V5ao6cUy1bN85em659 https://www.instapaper.com/p/cachlambanh https://cachlambanh.tumblr.com https://www.diigo.com/profile/cachla...
Đọc thêm

Ketchup là gì? Giải đáp những thắc mắc liên quan đến Ketchup

Hình ảnh
Ketchup là một loại nước sốt được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Mỹ và Âu Châu. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người còn thắc mắc về nguồn gốc, thành phần và cách sử dụng của Ketchup. Trong bài viết này, hãy cùng cachlambanh.info giải đáp những thắc mắc liên quan đến loại nước sốt này, từ lịch sử ra đời đến những điều cần biết khi sử dụng Ketchup trong ẩm thực. Ketchup là gì? Ketchup là một loại sốt chua ngọt có nguồn gốc từ Trung Quốc, được giới thiệu vào thế kỷ 17 thông qua thương mại đường biển. Vào đầu thế kỷ 18, ketchup đã trở thành một sản phẩm được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi tại Anh Quốc. Sau đó, nó được đưa đến Mỹ và trở thành phổ biến trong ẩm thực Mỹ. Các thành phần chính của ketchup bao gồm cà chua, đường, giấm, muối và các gia vị như hạt tiêu đen, tỏi và hành tây. Nhiều thương hiệu ketchup còn sử dụng các thành phần bổ sung để cải thiện hương vị và độ dày của sản phẩm. Ketchup có nhiều công dụng khác nhau trong ẩm thực, từ ăn kèm với món ă...
Đọc thêm