Kẹo Quất

Nếu mứt quất cầu kỳ đến mức không phải ai muốn làm cũng có thể thành công thì kẹo quất lại dễ làm hơn rất nhiều. Bạn không chỉ có thêm một món ngon để mời khách mà còn có một món kẹo an toàn và tốt cho sức khỏe ngay tại nhà!

Thành phần

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trái tắc 700 Trái
  • Đường trắng 1.20 Kg
  • Nước 800 ml
  • Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1. Quất rửa sạch, đổ vào một chậu hoặc bát lớn, thêm 1 muỗng canh muỗi nở, ngâm chừng 2 – 3 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại lần nữa rồi để ráo nước.

2. Cho 600g đường vào nồi, thêm 800 ml nước, đun đến khi đường tan hết thì cho quất vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp nhưng không vớt quất ra ngoài mà để quất ngấm đều. trong nước đường qua đêm.

3. Sang ngày thứ hai. Chắt phần nước đường và phần nước tiết ra từ quất sau khi ướp ra bát để riêng. Quất vẫn để lại trong chảo.

4. Thêm 200g đường, bật bếp lửa vừa, đun sôi cho đến khi tan đường. Tiếp tục ngâm quất trong xi rô đường để qua đêm.

5. Ngày 3: Lặp lại bước chắt nước đường quất ra bát, cho nốt phần đường còn lại vào, đun tiếp cho đến khi đường tan hết thì để quất ngâm qua đêm. Lặp lại các bước của ngày hôm trước với 200g đường cuối cùng, đun nhỏ lửa cho đến khi vỏ cam trong hơn. Vớt quất ra bạn sẽ có được hai thành phẩm là kẹo quất và siro quất.

CÔNG THỨC KHÁC: https://cachlambanh.info/

Bài viết Kẹo Quất đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH.



from CÁCH LÀM BÁNH https://cachlambanh.info/keo-quat/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm bánh rán doremon không nhân, không cần máy đánh trứng

Hình ảnh
Thành phần cho bánh rán Doraemon không điền cho 4 Bột mì đa dụng 300 g trứng 5 quả trứng đường 200 g Vani 1 ống Cách mua trứng tươi Vỏ trứng: Bạn nên chọn những quả trứng có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, sờ vào có cảm giác nhám, cầm nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ nhẵn, bóng hay bị nứt thì trứng ở trong ổ lâu ngày sẽ không ngon. Kiểm tra: Khi soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn đều, không xê dịch, lòng trắng trong suốt có màu đỏ cam hoặc hồng nhạt thì đó là trứng tươi. Ngược lại, những quả trứng già hơn sẽ có màu đỏ, có nhiều đường gờ và khoảng trống lớn của tế bào khí xung quanh tế bào. Lắc nhẹ: Dùng tai lắc nhẹ quả trứng, nếu không có tiếng kêu là trứng tươi, có tiếng kêu là trứng cũ đã đặt lâu ngày. Ngoài ra, nếu bạn không nghe và lắc quả trứng, đó là một quả trứng xấu và con gà đang ấp. Xem chi tiết: Cách chọn trứng tươi ngon, chất lượng Tôi có thể mua bột mì ở đâu? Bột mì có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng th...
Đọc thêm

Giới Thiệu

Hình ảnh
  Cách Làm Bánh Info CACHLAMBANH.INFO - Tổng hợp công thức làm bánh ngon đơn giản tại nhà Website: https://cachlambanh.info Xem Thêm Tại: https://drive.google.com/drive/folders/1M8BCL4qh7_XFcW0VgzZu5qK3Dc-W5-85 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1nIWd8PwPca4J8P8Kq3EvWQS907ilx2_sSpeNKmEnR6s/edit https://docs.google.com/drawings/d/1gRpL5u_RJ69oQlA5ubh6KZxlqj0lenDNjoLI-7DmlIg/edit https://docs.google.com/document/d/1tB_CB955ZLRTOQmhhJoyCJfgVORoyGLweHTu_9stMps/edit https://docs.google.com/presentation/d/1pSr_Yb6ydsRuXUQufQ6rH_CM--CzDx6xA49YyJQJgQM/edit https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfUHL0cMiKUdmPJ33i0YjB15QaWRlZJT7pSWIBnCjzBBg4zw/viewform https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1HlTWyutmXgt5Js6qvBADcJlGUtMu0008 https://sites.google.com/view/cachlambanhinfo Mạng xã hội tham gia: https://getpocket.com/@d00A5g52d0x90Tf706p4cp3p86T9dQ7c9bThU1k6bszf67V5ao6cUy1bN85em659 https://www.instapaper.com/p/cachlambanh https://cachlambanh.tumblr.com https://www.diigo.com/profile/cachla...
Đọc thêm

Ketchup là gì? Giải đáp những thắc mắc liên quan đến Ketchup

Hình ảnh
Ketchup là một loại nước sốt được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Mỹ và Âu Châu. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người còn thắc mắc về nguồn gốc, thành phần và cách sử dụng của Ketchup. Trong bài viết này, hãy cùng cachlambanh.info giải đáp những thắc mắc liên quan đến loại nước sốt này, từ lịch sử ra đời đến những điều cần biết khi sử dụng Ketchup trong ẩm thực. Ketchup là gì? Ketchup là một loại sốt chua ngọt có nguồn gốc từ Trung Quốc, được giới thiệu vào thế kỷ 17 thông qua thương mại đường biển. Vào đầu thế kỷ 18, ketchup đã trở thành một sản phẩm được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi tại Anh Quốc. Sau đó, nó được đưa đến Mỹ và trở thành phổ biến trong ẩm thực Mỹ. Các thành phần chính của ketchup bao gồm cà chua, đường, giấm, muối và các gia vị như hạt tiêu đen, tỏi và hành tây. Nhiều thương hiệu ketchup còn sử dụng các thành phần bổ sung để cải thiện hương vị và độ dày của sản phẩm. Ketchup có nhiều công dụng khác nhau trong ẩm thực, từ ăn kèm với món ă...
Đọc thêm