Mứt Dừa Đậu Biếc

Mứt dừa là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, nhưng bạn đã từng nghe đến món mứt dừa hạt đậu bướm chưa? Với sự kết hợp mới lạ giữa mứt dừa hoa đậu biếc có màu xanh đẹp mắt cùng vị ngọt béo béo ngậy của dừa non và sữa, bạn sẽ có một món quà Tết ý nghĩa cho gia đình và bạn bè. Cách làm cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn làm theo công thức của Cooky là sẽ thành công!

2 cách làm mứt dừa trà xanh và mứt dừa đậu biếc đẹp mắt, để được lâu

Thành phần

  • Khẩu phần: 2 người
  • Cơm dừa non 500 Gr
  • Hoa đậu biếc 30 Gr
  • Đường trắng 200 Gr
  • Sữa đặc 50 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Lấy 30gr hoa đậu biếc hãm cùng với 350ml nước sôi 15 phút cho ra màu.

2. Cơm dừa non 500g bạn mua về rửa thật sạch với nước rồi cắt sợi khoảng 1-2cm rồi ngâm với nước hạt đậu bướm trong 2 tiếng cho dừa thấm màu rồi vớt dừa ra. Phần nước đậu bướm còn lại bạn trộn với 50g sữa đặc cho hòa quyện.

3. Sau khi vớt dừa ra cho ráo nước rồi cho 200gr đường cát trắng vào trộn đều. Ướp dừa cho thấm đường, để yên 1 tiếng.

4. Chọn chảo chống dính, đổ mứt dừa và nước đường vào trước, dùng đũa đảo đều để mứt không bị cháy, để bếp ở nhiệt độ 160 độ. Sau khi nước đường cạn gần hết, bạn cho hỗn hợp nước đậu bướm và sữa đặc vào rồi tăng lửa lên 200 độ, đảo mứt dừa liên tục cho đến khi mứt khô lại. Bạn tắt bếp đặt chảo xuống, để ở nơi quạt thật to và dùng đũa đảo nhẹ cho dừa se lại, khoảng 15 phút sau mứt dừa khô hẳn, lớp đường bên ngoài khô lại là mứt dừa khô lại. là một màu xanh lá cây tuyệt đẹp.

5. Sau khi làm mứt dừa đậu bướm, bạn để nguội bớt rồi cất vào lọ đậy nắp kín. Mứt dừa non tự làm có vị béo ngậy mùi sữa, có màu xanh đẹp mắt không quá ngọt và đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể thử biến tấu mứt dừa với màu đỏ của gấc, xanh của lá dứa, vàng của cam và cho Cooky biết kết quả nhé. Chúc may mắn.

CÔNG THỨC KHÁC: https://cachlambanh.info/

Bài viết Mứt Dừa Đậu Biếc đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH.



from CÁCH LÀM BÁNH https://cachlambanh.info/mut-dua-dau-biec/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm bánh rán doremon không nhân, không cần máy đánh trứng

Hình ảnh
Thành phần cho bánh rán Doraemon không điền cho 4 Bột mì đa dụng 300 g trứng 5 quả trứng đường 200 g Vani 1 ống Cách mua trứng tươi Vỏ trứng: Bạn nên chọn những quả trứng có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, sờ vào có cảm giác nhám, cầm nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ nhẵn, bóng hay bị nứt thì trứng ở trong ổ lâu ngày sẽ không ngon. Kiểm tra: Khi soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn đều, không xê dịch, lòng trắng trong suốt có màu đỏ cam hoặc hồng nhạt thì đó là trứng tươi. Ngược lại, những quả trứng già hơn sẽ có màu đỏ, có nhiều đường gờ và khoảng trống lớn của tế bào khí xung quanh tế bào. Lắc nhẹ: Dùng tai lắc nhẹ quả trứng, nếu không có tiếng kêu là trứng tươi, có tiếng kêu là trứng cũ đã đặt lâu ngày. Ngoài ra, nếu bạn không nghe và lắc quả trứng, đó là một quả trứng xấu và con gà đang ấp. Xem chi tiết: Cách chọn trứng tươi ngon, chất lượng Tôi có thể mua bột mì ở đâu? Bột mì có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng th...
Đọc thêm

Giới Thiệu

Hình ảnh
  Cách Làm Bánh Info CACHLAMBANH.INFO - Tổng hợp công thức làm bánh ngon đơn giản tại nhà Website: https://cachlambanh.info Xem Thêm Tại: https://drive.google.com/drive/folders/1M8BCL4qh7_XFcW0VgzZu5qK3Dc-W5-85 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1nIWd8PwPca4J8P8Kq3EvWQS907ilx2_sSpeNKmEnR6s/edit https://docs.google.com/drawings/d/1gRpL5u_RJ69oQlA5ubh6KZxlqj0lenDNjoLI-7DmlIg/edit https://docs.google.com/document/d/1tB_CB955ZLRTOQmhhJoyCJfgVORoyGLweHTu_9stMps/edit https://docs.google.com/presentation/d/1pSr_Yb6ydsRuXUQufQ6rH_CM--CzDx6xA49YyJQJgQM/edit https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfUHL0cMiKUdmPJ33i0YjB15QaWRlZJT7pSWIBnCjzBBg4zw/viewform https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1HlTWyutmXgt5Js6qvBADcJlGUtMu0008 https://sites.google.com/view/cachlambanhinfo Mạng xã hội tham gia: https://getpocket.com/@d00A5g52d0x90Tf706p4cp3p86T9dQ7c9bThU1k6bszf67V5ao6cUy1bN85em659 https://www.instapaper.com/p/cachlambanh https://cachlambanh.tumblr.com https://www.diigo.com/profile/cachla...
Đọc thêm

Ketchup là gì? Giải đáp những thắc mắc liên quan đến Ketchup

Hình ảnh
Ketchup là một loại nước sốt được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Mỹ và Âu Châu. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người còn thắc mắc về nguồn gốc, thành phần và cách sử dụng của Ketchup. Trong bài viết này, hãy cùng cachlambanh.info giải đáp những thắc mắc liên quan đến loại nước sốt này, từ lịch sử ra đời đến những điều cần biết khi sử dụng Ketchup trong ẩm thực. Ketchup là gì? Ketchup là một loại sốt chua ngọt có nguồn gốc từ Trung Quốc, được giới thiệu vào thế kỷ 17 thông qua thương mại đường biển. Vào đầu thế kỷ 18, ketchup đã trở thành một sản phẩm được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi tại Anh Quốc. Sau đó, nó được đưa đến Mỹ và trở thành phổ biến trong ẩm thực Mỹ. Các thành phần chính của ketchup bao gồm cà chua, đường, giấm, muối và các gia vị như hạt tiêu đen, tỏi và hành tây. Nhiều thương hiệu ketchup còn sử dụng các thành phần bổ sung để cải thiện hương vị và độ dày của sản phẩm. Ketchup có nhiều công dụng khác nhau trong ẩm thực, từ ăn kèm với món ă...
Đọc thêm