Mứt Rau Câu Siêu Đẹp

Nếu đã quen với cách làm mứt dừa, mứt khoai lang,… thì Tết này bạn hãy thử ngay công thức làm mứt dẻo siêu độc – lạ và ngon này nhé! Những miếng thạch rau câu dẻo, dai, giòn, ngọt, thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng mê khi thưởng thức.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

Bột rau câu 20 Gr

Nước 1 Lít

Thanh long 5 Gr

Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

Sữa đặc 1 Muỗng canh

Đường trắng 200 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Trước tiên bạn cho nước vào nồi sau đó rắc từng ít bột rau câu vào nồi, vừa rắc vừa khuấy đều sau đó ngâm rau câu 30 phút cho nở. Bột nghệ, bột thanh long đỏ cho ra 2 bát rồi thêm 1 chút nước sôi vào khuấy đều cho bột hòa tan. Sữa đặc cũng làm tương tự ở 1 bát khác. Nếu bạn dùng trái cây như thanh long, chanh leo thì cứ xay nhuyễn rồi lọc lấy nước, chanh leo thì bạn xúc lấy ruột rồi lọc lấy nước cốt là được.

2. Bạn bắc nồi thạch lên bếp vừa khuấy vừa sôi thì hớt sạch bọt, đun tiếp đến khi thạch trong thì tắt bếp. Múc thạch vào 4 khuôn bằng nhau. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước màu vào từng khuôn khuấy đều cho tan hết, để lại 1 khuôn thạch cho màu trong hoặc nếu thích có thể cho thêm màu khác. Để các khuôn thạch nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho đông lại.

3. Sau 2 tiếng, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn rồi dùng dao lượn sóng cắt thạch thành những thanh hơi to và dày, thạch sau khi phơi nắng hoặc sấy xong sẽ được.

4. Bạn xếp thạch rau câu lên giá sắt rồi đem phơi nắng khoảng 2 ngày. Hoặc bạn cũng có thể sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C, trong thời gian sấy bạn nên mở cửa lò, không nên đóng lại nhé! Thời gian để mứt thạch khô khoảng 6 tiếng, hoặc đến khi thạch hơi khô lại.

5. Lấy mứt thạch ra, lăn qua một lớp đường để mứt phủ kín. Có thể bảo quản mứt cho lọ kín. Nếu đã quen với cách làm mứt dừa, mứt khoai lang,… thì Tết này bạn hãy thử ngay công thức làm mứt dẻo siêu độc – lạ và ngon này nhé! Những miếng thạch rau câu dẻo, dai, giòn, ngọt, thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng mê khi thưởng thức.

CÔNG THỨC KHÁC: https://cachlambanh.info/

Bài viết Mứt Rau Câu Siêu Đẹp đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH.



from CÁCH LÀM BÁNH https://cachlambanh.info/mut-rau-cau-sieu-dep/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm bánh rán doremon không nhân, không cần máy đánh trứng

Hình ảnh
Thành phần cho bánh rán Doraemon không điền cho 4 Bột mì đa dụng 300 g trứng 5 quả trứng đường 200 g Vani 1 ống Cách mua trứng tươi Vỏ trứng: Bạn nên chọn những quả trứng có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, sờ vào có cảm giác nhám, cầm nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ nhẵn, bóng hay bị nứt thì trứng ở trong ổ lâu ngày sẽ không ngon. Kiểm tra: Khi soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn đều, không xê dịch, lòng trắng trong suốt có màu đỏ cam hoặc hồng nhạt thì đó là trứng tươi. Ngược lại, những quả trứng già hơn sẽ có màu đỏ, có nhiều đường gờ và khoảng trống lớn của tế bào khí xung quanh tế bào. Lắc nhẹ: Dùng tai lắc nhẹ quả trứng, nếu không có tiếng kêu là trứng tươi, có tiếng kêu là trứng cũ đã đặt lâu ngày. Ngoài ra, nếu bạn không nghe và lắc quả trứng, đó là một quả trứng xấu và con gà đang ấp. Xem chi tiết: Cách chọn trứng tươi ngon, chất lượng Tôi có thể mua bột mì ở đâu? Bột mì có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng th...
Đọc thêm

Giới Thiệu

Hình ảnh
  Cách Làm Bánh Info CACHLAMBANH.INFO - Tổng hợp công thức làm bánh ngon đơn giản tại nhà Website: https://cachlambanh.info Xem Thêm Tại: https://drive.google.com/drive/folders/1M8BCL4qh7_XFcW0VgzZu5qK3Dc-W5-85 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1nIWd8PwPca4J8P8Kq3EvWQS907ilx2_sSpeNKmEnR6s/edit https://docs.google.com/drawings/d/1gRpL5u_RJ69oQlA5ubh6KZxlqj0lenDNjoLI-7DmlIg/edit https://docs.google.com/document/d/1tB_CB955ZLRTOQmhhJoyCJfgVORoyGLweHTu_9stMps/edit https://docs.google.com/presentation/d/1pSr_Yb6ydsRuXUQufQ6rH_CM--CzDx6xA49YyJQJgQM/edit https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfUHL0cMiKUdmPJ33i0YjB15QaWRlZJT7pSWIBnCjzBBg4zw/viewform https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1HlTWyutmXgt5Js6qvBADcJlGUtMu0008 https://sites.google.com/view/cachlambanhinfo Mạng xã hội tham gia: https://getpocket.com/@d00A5g52d0x90Tf706p4cp3p86T9dQ7c9bThU1k6bszf67V5ao6cUy1bN85em659 https://www.instapaper.com/p/cachlambanh https://cachlambanh.tumblr.com https://www.diigo.com/profile/cachla...
Đọc thêm

Ketchup là gì? Giải đáp những thắc mắc liên quan đến Ketchup

Hình ảnh
Ketchup là một loại nước sốt được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Mỹ và Âu Châu. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người còn thắc mắc về nguồn gốc, thành phần và cách sử dụng của Ketchup. Trong bài viết này, hãy cùng cachlambanh.info giải đáp những thắc mắc liên quan đến loại nước sốt này, từ lịch sử ra đời đến những điều cần biết khi sử dụng Ketchup trong ẩm thực. Ketchup là gì? Ketchup là một loại sốt chua ngọt có nguồn gốc từ Trung Quốc, được giới thiệu vào thế kỷ 17 thông qua thương mại đường biển. Vào đầu thế kỷ 18, ketchup đã trở thành một sản phẩm được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi tại Anh Quốc. Sau đó, nó được đưa đến Mỹ và trở thành phổ biến trong ẩm thực Mỹ. Các thành phần chính của ketchup bao gồm cà chua, đường, giấm, muối và các gia vị như hạt tiêu đen, tỏi và hành tây. Nhiều thương hiệu ketchup còn sử dụng các thành phần bổ sung để cải thiện hương vị và độ dày của sản phẩm. Ketchup có nhiều công dụng khác nhau trong ẩm thực, từ ăn kèm với món ă...
Đọc thêm