2 cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính thơm ngon dễ làm

Món bánh chuối nướng thơm ngon lại dễ làm chỉ với một chiếc chảo chống dính. Nếu bạn cũng yêu thích các món bánh thì hãy vào bếp học ngay 2 cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính nhé!

1. Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

  •  Chuối 1 kg(1 nải)
  •  Bánh mì 2 cái(ổ)
  • Bơ lạt 50 gr(đun chảy)
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Sữa tươi 250 ml
  • Bột gạo 100 gr
  • Bột năng 100 gr
  • Sữa đặc 50 gr
  • Dầu ăn 1 ít
  • Đường 8 muỗng canh
  •  Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Cách chế biến Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Ướp chuối với đường

Chuối, bạn gọt vỏ, cắt khoanh tròn có độ dày vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày. Sau đó, lần lượt cho chuối, 4 muỗng canh đường, một chút muối vào âu trộn đều và ướp trong vòng 20 phút.

Mẹo nhỏ: Để bánh có màu đỏ tự nhiên, bạn có thể ngâm chuối với đường qua đêm.

Bước 1 Ướp chuối với đường Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 1 Ướp chuối với đường Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Pha bột bánh

Đầu tiên, bạn cắt 2 ổ bánh mì cho vào tô, sau đó cho vào tô 200ml nước cốt dừa, 250ml sữa tươi, 50gr bơ nhạt, 50gr sữa đặc, 4 muỗng canh đường, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện và bánh phở mềm.

Tiếp theo, bạn cho 100g bột gạo tẻ, 100g bột sắn dây vào âu trộn tiếp tục trộn đều.

Mách nhỏ: Bạn nên dùng bánh mì cũ để làm bánh vì bánh sẽ ngon hơn bánh mì mới.

Bước 2 Pha bột bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 2 Pha bột bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 2 Pha bột bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 2 Pha bột bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Trộn bột với chuối

Bạn cho phần chuối đã ướp đường vào tô bột bánh rồi trộn thật đều cho đến khi bột bánh và chuối hòa quyện.

Bước 3 Trộn bột với chuối Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 3 Trộn bột với chuối Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Nướng bánh bằng chảo

Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, sau đó cho một chút dầu ăn và tráng đều mặt chảo.

Tiếp theo, bạn lót một chiếc lá chuối xuống đáy chảo rồi đổ bột vào, đậy kín nắp và nướng bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút.

Sau 10-15 phút, lật mặt bánh lại và nướng thêm 15 phút cho đến khi vàng đều hai mặt.

Mẹo: Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm nhọn xiên vào bánh. Nếu tăm thấy khô là bánh đã chín, nếu thấy dính bột là bánh chưa chín.

Bước 4 Nướng bánh bằng chảo Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Bước 4 Nướng bánh bằng chảo Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 4 Nướng bánh bằng chảo Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 4 Nướng bánh bằng chảo Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Thành phẩm

Bánh chuối nướng có lớp vỏ mỏng giòn giòn, phần cốt bánh mềm mịn beo béo ngọt lịm, thơm nức mũi.

Bước 5 Thành phẩm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Bước 5 Thành phẩm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

2. Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  •  Chuối 4 quả(khoảng 400gr)
  • Bột mì 140 gr
  • Sữa tươi không đường 140 gr
  • Trứng gà 1 quả
  • Bột nở 4 gr
  • Vani 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu dừa 20 g
  • r Rượu trắng 10 gr
  • Mật ong 20 gr
  •  Dầu ăn 1 ít
  •  Đường 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh chuối nướng bằng chảo chống dính

Cách chế biến Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Xếp chuối vào chảo

Đầu tiên, bạn lấy 2 quả chuối, gọt bỏ vỏ rồi dùng dao thái thành từng khoanh dày khoảng 2-3cm. Tiếp theo, bạn thoa một lớp dầu hoặc bơ lên chảo chống dính để bánh không bị dính chảo khi nướng.

Sau đó, bạn rắc một lớp đường phủ lên khắp bề mặt chảo rồi xếp chuối đã thái mỏng vào chảo.

Bước 1 Xếp chuối vào chảo Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bước 1 Xếp chuối vào chảo Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bước 1 Xếp chuối vào chảo Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Trộn bột bánh

Đầu tiên, bạn lấy 2 quả chuối còn lại, gọt vỏ rồi tán nhuyễn.

Tiếp theo, bạn đập dập 1 quả trứng gà cho vào bát. Để bánh thơm hơn và khử được mùi tanh của trứng, bạn cho 1/2 thìa vani vào âu trứng.

Tiếp theo, bạn cho 20gr dầu dừa, 10gr rượu trắng, 20gr mật ong, 140gr sữa tươi không đường vào âu trứng rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau khi khuấy đều hỗn hợp sữa, bạn rây 140g bột mì, 4g bột nở rồi cho chuối đã xay nhuyễn vào trộn cùng hỗn hợp sữa. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp cho đến khi chúng kết hợp thành một hỗn hợp nhuyễn.

Cuối cùng, bạn đổ toàn bộ phần bột bánh vào chảo chuối ban đầu.

Mẹo hay: Dùng rượu trắng sẽ giúp bánh chuối nướng mềm và thơm hơn.

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bước 2 Trộn bột bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Nướng bánh

Sau khi đổ bột vào chảo, bạn lấy một cái nắp lớn, đậy lại rồi cho chảo lên bếp, đun khoảng 30 phút ở lửa nhỏ.

Lưu ý: Lửa bếp phải cực nhỏ. Để bánh chín từ từ và không sợ bị cháy, bạn nên dùng bếp gas có lửa thay cho bếp điện.

Sau khi nướng 30 phút, bạn mở nắp và lật mặt bánh ra đĩa, sau đó úp ngược đĩa bánh vào chảo và nướng thêm 8 phút nữa cho bánh chín đều.

Bước 3 Nướng bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bước 3 Nướng bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bước 3 Nướng bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bước 3 Nướng bánh Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Thành phẩm

Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính cực kỳ thơm mùi chuối. Bánh mềm, ẩm, ngọt vừa phải, không gắt, chuối chín vàng rất thơm với lớp đường dưới đáy chảo thành lớp caramen thơm và ngọt vô cùng.

Bước 4 Thành phẩm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bước 4 Thành phẩm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Cách chọn mua chuối ngon

  • Chuối chín tự nhiên sẽ có phần thân và cuống màu vàng. Thân còn xanh nhưng quả chín vàng chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
  • Chuối chín sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi cứng, cứng, có vị chát và chua.
  • Bạn không nên chọn những quả chín đều, da vàng sẫm đẹp mắt vì đây là dấu hiệu chuối đã bị ngâm hóa chất.

Thật đơn giản đúng không? Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc chảo chống dính là chúng ta đã có ngay món bánh chuối thơm ngon. Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính này nhé!

CÔNG THỨC KHÁC: https://cachlambanh.info/

Bài viết 2 cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính thơm ngon dễ làm đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH.



from CÁCH LÀM BÁNH https://cachlambanh.info/2-cach-lam-banh-chuoi-nuong-bang-chao-chong-dinh-thom-ngon-de-lam/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm bánh rán doremon không nhân, không cần máy đánh trứng

Hình ảnh
Thành phần cho bánh rán Doraemon không điền cho 4 Bột mì đa dụng 300 g trứng 5 quả trứng đường 200 g Vani 1 ống Cách mua trứng tươi Vỏ trứng: Bạn nên chọn những quả trứng có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, sờ vào có cảm giác nhám, cầm nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ nhẵn, bóng hay bị nứt thì trứng ở trong ổ lâu ngày sẽ không ngon. Kiểm tra: Khi soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn đều, không xê dịch, lòng trắng trong suốt có màu đỏ cam hoặc hồng nhạt thì đó là trứng tươi. Ngược lại, những quả trứng già hơn sẽ có màu đỏ, có nhiều đường gờ và khoảng trống lớn của tế bào khí xung quanh tế bào. Lắc nhẹ: Dùng tai lắc nhẹ quả trứng, nếu không có tiếng kêu là trứng tươi, có tiếng kêu là trứng cũ đã đặt lâu ngày. Ngoài ra, nếu bạn không nghe và lắc quả trứng, đó là một quả trứng xấu và con gà đang ấp. Xem chi tiết: Cách chọn trứng tươi ngon, chất lượng Tôi có thể mua bột mì ở đâu? Bột mì có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng th...
Đọc thêm

Giới Thiệu

Hình ảnh
  Cách Làm Bánh Info CACHLAMBANH.INFO - Tổng hợp công thức làm bánh ngon đơn giản tại nhà Website: https://cachlambanh.info Xem Thêm Tại: https://drive.google.com/drive/folders/1M8BCL4qh7_XFcW0VgzZu5qK3Dc-W5-85 https://docs.google.com/spreadsheets/d/1nIWd8PwPca4J8P8Kq3EvWQS907ilx2_sSpeNKmEnR6s/edit https://docs.google.com/drawings/d/1gRpL5u_RJ69oQlA5ubh6KZxlqj0lenDNjoLI-7DmlIg/edit https://docs.google.com/document/d/1tB_CB955ZLRTOQmhhJoyCJfgVORoyGLweHTu_9stMps/edit https://docs.google.com/presentation/d/1pSr_Yb6ydsRuXUQufQ6rH_CM--CzDx6xA49YyJQJgQM/edit https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfUHL0cMiKUdmPJ33i0YjB15QaWRlZJT7pSWIBnCjzBBg4zw/viewform https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1HlTWyutmXgt5Js6qvBADcJlGUtMu0008 https://sites.google.com/view/cachlambanhinfo Mạng xã hội tham gia: https://getpocket.com/@d00A5g52d0x90Tf706p4cp3p86T9dQ7c9bThU1k6bszf67V5ao6cUy1bN85em659 https://www.instapaper.com/p/cachlambanh https://cachlambanh.tumblr.com https://www.diigo.com/profile/cachla...
Đọc thêm

Ketchup là gì? Giải đáp những thắc mắc liên quan đến Ketchup

Hình ảnh
Ketchup là một loại nước sốt được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Mỹ và Âu Châu. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người còn thắc mắc về nguồn gốc, thành phần và cách sử dụng của Ketchup. Trong bài viết này, hãy cùng cachlambanh.info giải đáp những thắc mắc liên quan đến loại nước sốt này, từ lịch sử ra đời đến những điều cần biết khi sử dụng Ketchup trong ẩm thực. Ketchup là gì? Ketchup là một loại sốt chua ngọt có nguồn gốc từ Trung Quốc, được giới thiệu vào thế kỷ 17 thông qua thương mại đường biển. Vào đầu thế kỷ 18, ketchup đã trở thành một sản phẩm được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi tại Anh Quốc. Sau đó, nó được đưa đến Mỹ và trở thành phổ biến trong ẩm thực Mỹ. Các thành phần chính của ketchup bao gồm cà chua, đường, giấm, muối và các gia vị như hạt tiêu đen, tỏi và hành tây. Nhiều thương hiệu ketchup còn sử dụng các thành phần bổ sung để cải thiện hương vị và độ dày của sản phẩm. Ketchup có nhiều công dụng khác nhau trong ẩm thực, từ ăn kèm với món ă...
Đọc thêm