Cách làm bánh cupcake oreo bằng nồi chiên không dầu mềm mịn đơn giản
Không cần những công đoạn trộn bột phức tạp, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh cupcake đẹp mắt, thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản. Hôm nay, hãy cùng vào bếp, học ngay cách làm bánh cupcake oreo bông xốp thơm ngon bằng nồi chiên không khí này nhé!
Cho 5 cái
Bột mì đa dụng 80 gr Bột cacao 10 gr Bột nở 1/2 muỗng cà phê Bánh oreo 1 ít Trứng gà 1 quả Sữa tươi không đường 45 ml Đường 30 gr Dầu ăn 50 ml
Cách chọn mua trứng gà mới, ngon
Nên chọn những quả trứng có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, sờ vào có cảm giác thô ráp hoặc nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ trứng nhẵn, sáng hoặc có vết nứt là trứng để lâu trong ổ, không ngon.
Đưa quả trứng lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng kêu thì đó là trứng cũ, để lâu. Nếu bạn không nghe và lắc quả trứng, đó là một quả trứng xấu, đang ấp dở, …
Không mua trứng khi có dấu hiệu nứt vỏ vì vi khuẩn dễ xâm nhập hoặc có dấu hiệu bị mốc trắng.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, khuôn bánh cupcake, giấy bạc,…
Cách chế biến Bánh cupcake oreo
Đánh trứng
Đầu tiên, bạn cho vào bát 1 quả trứng, 30g đường rồi khuấy đều cho đến khi trứng và đường tan hết.
Tiếp theo, bạn cho thêm 45ml sữa tươi không đường vào và tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
Trộn bột
Trong một tô khác, cho 80g bột mì, 10g bột cacao, 1/2 muỗng cà phê bột nở vào trộn đều.
Cho bột vào hỗn hợp trứng
- Tiếp theo, bạn rây từ từ hỗn hợp bột khô vào âu bột trứng ban đầu rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều, mịn và không bị vón cục.Cuối cùng, bạn cho thêm 50ml dầu ăn và trộn nhẹ tay thêm một lần nữa cho hỗn hợp hòa quyện.Ghi chú:Để bột dễ hòa quyện, bạn nên chia bột khô thành nhiều phần rồi rây từ từ vào âu trứng gà. Tránh cho tất cả cùng một lúc vì bột dễ bị vón cục.
Để tránh tình trạng bột bánh bị đóng cục và không nổi lên, bạn không nên trộn bột quá lâu nhé!
Nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không khí ở 180 độ C trong 10 phút.
Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào 2/3 chiều cao của chảo bánh, trang trí bánh oreo lên trên và nướng trong 20 phút ở 160 độ C.
Thành phẩm
Những chiếc bánh cupcake oreo được làm bằng nồi chiên không dầu có phần đế mềm, thơm, siêu xốp, nhìn vô cùng hấp dẫn. Cắn thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị bánh ngọt béo, có chút đăng đắng từ bột cacao, bên trên là lớp vỏ bánh oreo giòn rụm, ngon đến ngây ngất.
CÔNG THỨC KHÁC: https://cachlambanh.info/
Bài viết Cách làm bánh cupcake oreo bằng nồi chiên không dầu mềm mịn đơn giản đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH LÀM BÁNH.
from CÁCH LÀM BÁNH https://cachlambanh.info/cach-lam-banh-cupcake-oreo-bang-noi-chien-khong-dau-mem-min-don-gian/
Nhận xét
Đăng nhận xét